Februar 2020

FructoFighters – Wir über uns

2020-02-09T20:37:10+01:00

Hi! Schön, daß ihr hier seid. Und vorneweg – ihr seid nicht alleine und das ist nicht das Ende der Welt! Die Diagnose Unser Schicksal startete 2018 nach einem langen Irrweg, dazu aber später mehr. Da standen wir .. mit einem damals 9-jährigen Kind mit der Diagnose „Fructosemalabsorption“, einem schlecht kopierten Din A4 Zettel [...]

FructoFighters – Wir über uns2020-02-09T20:37:10+01:00

Lebensmittel

2020-02-10T14:37:46+01:00

Allgemeine Tipps Lieber selbst kochen und frisch zubereiten Gekochtes Gemüse ist besser verträglich Möglichst Fette und Eiweiss ergänzen, um die Aufnahme der Fructose zu strecken Obst und Gemüse auf den Tag verteilen, um die Fructoseaufnahme zu verteilen Welche Produkte sind denn überhaupt fructosefrei? Eier Milchprodukte (Achtung bei Laktoseintoleranz) Fleisch Fisch & Meeresfrüchte Welche Obst & [...]

Lebensmittel2020-02-10T14:37:46+01:00

Fructosemalabsorption – Symptome, Körperreaktionen, gesundheitliche Folgen

2020-02-18T20:29:42+01:00

Mediziner gehen davon aus, dass ca. 30% der Westeuropäer betroffen ist. Da allerdings noch nicht jeder Arzt sich damit auskennt und die Probleme erkannt hat wird häufig ein Reizdarm diagnostiziert. Die einzig bekannte, weit verbreitete Nahrungsmittelunverträglichkeit ist die Lactoseintoleranz. Obwohl laut Schätzungen ähnlich viele Menschen eine Fructosemalabsorption haben ist der Bekanntheitsgrad davon sehr viel niedriger. [...]

Fructosemalabsorption – Symptome, Körperreaktionen, gesundheitliche Folgen2020-02-18T20:29:42+01:00

Januar 2020

Papas Rinderkraftbrühe

2020-02-09T21:51:47+01:00

Für viele Gerichte ist die Basis immer eine gute Brühe, doch leider kommt viel zu oft Instant-Brühe zum Einsatz. Dies hat leider den Nachteil, dass schwer nachvollziehbar ist, was an Zusatzstoffen in der Instant-Brühe enthalten ist oder auch welcher und wieviel Zucker verwendet wurde. Nachfolgende Brühe war lange Zeit immer nur die "Ich-bin-soooo-krank-Papa-und-brauche-eine-kräftige-Suppe-um-wieder-gesund-zu-werden" Brühe. [...]

Papas Rinderkraftbrühe2020-02-09T21:51:47+01:00
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