Februar 2020

Kräuterbutter

2020-02-14T20:36:13+01:00

Wie? Die kann man auch selbst machen?  ... FALSCH! Die muss man eigentlich selbst machen! ;) Selbstgemachte Kräuterbutter ist mega-einfach und auch da wieder eine geschmackliche Sensation im Vergleich zum Fertigprodukt. Das Rezept hier ist eine Basis und wie immer beim Kochen eine Basis und kann nach eigenem Geschmack variiert und verfeinert werden. Btw [...]

Kräuterbutter2020-02-14T20:36:13+01:00

Januar 2020

Papas Rinderkraftbrühe

2020-02-09T21:51:47+01:00

Für viele Gerichte ist die Basis immer eine gute Brühe, doch leider kommt viel zu oft Instant-Brühe zum Einsatz. Dies hat leider den Nachteil, dass schwer nachvollziehbar ist, was an Zusatzstoffen in der Instant-Brühe enthalten ist oder auch welcher und wieviel Zucker verwendet wurde. Nachfolgende Brühe war lange Zeit immer nur die "Ich-bin-soooo-krank-Papa-und-brauche-eine-kräftige-Suppe-um-wieder-gesund-zu-werden" Brühe. [...]

Papas Rinderkraftbrühe2020-02-09T21:51:47+01:00
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